中国人爱喝酒远近闻名，在“无酒不成席”的影响下，酒已经成了人们餐桌上的主流饮品。

 

白酒是我国传统酒水的主要代表，在满足人们口腹之欲的同时还能维系人与人之间的情感。所以，白酒在我国有着不可替代的作用，影响着生活中的方方面面。 

然而，

如今越来越多的

消费者却在反馈：

喝好酒越来越难了！

 

白酒价格逐年增高

众所周知，近几年白酒涨价迅猛。特别是酱香型白酒，在资本的推动下，价格越来越贵。

 

以贵州茅台为例，有数据显示，2016年至2021年茅台酒销量增速不到50%，净利润增长却高达200%。

 

其它香型的白酒虽然没有这么夸张，但都心照不宣地涨价。对消费者来说，以前花两三百就能喝到不错的白酒，现在可能要七八百甚至更高！ 

优质白酒购买不易

除去白酒本身的价格逐年增高，现在市面上的白酒五花八门，很多消费者的辨别能力并不强，想要购买到一瓶好酒也是难上加难。

 

那么，到底什么样的酒称得上优质白酒呢？小编认为必须满足以下几个条件：

1、纯粮古法酿制，没有外来添加物质；

2、产地优越，生态环境适合酿酒；

3、酒质过硬，稳定性高；

4、有一定的历史沉淀和品牌基础。

 

第一条其实就能排除很多酒企，古法工艺操作复杂，生产效率不高，最终的利润未必高，因为门槛太高，很多酒企倾向于更加简便的液态法或者固液法酿酒，但这种工艺酿制的白酒很难说是好酒。

 

第二条更是不能忽视，白酒独特风味的形成和地理环境密不可分。就像茅台镇酿出的酱香酒举世闻名，因为这里地势独特，气候温和湿润，空气中酿酒微生物含量高，这些都决定着酱香酒的独特风味。

 

有的酒一旦离开了当地，口味就不正宗，同样的工艺，搬到别的地方也未必行得通。 

 

第三条起决定性因素的是原料、工艺、人才和管理水平，一般的小酒厂很难做到面面俱到。

 

第四条门槛最高，近几年突然增加许多酒企，真正有历史底蕴的并不多，酒是陈的香，底蕴积累不足、品牌基础不够牢靠，几乎不具备酿出好酒的条件。

 

打造好酒的门槛很高，真正有实力或者能用心酿造好酒的并不多，而且品牌过多，反而让消费者难以找到真正的好酒。 

日月酒窖，三分之一价钱喝好酒

 

2017年，深感于白酒市场混乱局面，由酒行业知名人士、营销专家、专业操盘手、国家级品酒师等联合创立的日月酒窖横空出世。

 

秉持着“为懂酒的人寻找好酒，为好酒寻找懂酒的人”的初心，团队花费8个月时间，深入各种香型白酒原产地，实地考察，择优选取，选定合作伙伴。

 

将四川崇州、贵州茅台镇、山西杏花村三地的浓、酱、清优质原酒“搬进城市酒窖”，去除中间商层层加价环节，对会员一站直供，让会员“三分之一价钱喝好酒”。 

 

日月酒窖浓香型酒基地位于四川金盆地集团，这里是四川第二大白酒原酒生产基地，拥有新老窖池4000余口，年产优质白酒5万余吨，可储存10万吨优质原酒，曾是多家名酒厂家的原酒供应商，一度被誉为“名酒背后的巨人。”

 

日月酒窖酱香型酒基地位于茅台镇酱香型白酒核心产区15.3公里内的贵州酒中酒集团。占地面积750亩，年产优质大曲酱香型白酒2万吨，原酒储备5万吨，是目前除贵州茅台集团外第一大酱香型白酒规模生产企业。

 

日月酒窖清香型酒基地为杏花村山西东杏酒业，发酵地缸6000多个，年产原酒3000余吨，原酒储存能力10000吨。始建于上世纪80年代初期，是山西省早期最早的酒厂之一，被誉为清香酒的发源地。

 

雄厚的酒厂支持决定了日月酒窖产品“核心产区、龙头原酒厂；优质原粮、古法酿造；大师雕琢、年份窖藏”的优质特性！

 

截止2021年12月，全国已布局140余家门店，足迹遍布河南、河北、山东、辽宁、天津、福建、江西、江苏、陕西、甘肃、新疆等地。

 

相信随着日月酒窖的逐步发展壮大，会有越来越多的人三分之一价钱喝到优质美酒！